Die Weinlese – der Höhepunkt des Winzerjahres

Mitte Oktober endete die Lese unseres 2019er Jahrgangs. An unseren Kelterstationen herrschte reges Treiben. Vorausgegangen ist ein Jahr mit den unterschiedlichsten Herausforderungen wie Frost im Frühling, Trockenheit im Sommer und Niederschläge im Herbst. 

Nun beginnt die Arbeit unserer Kellermeister: durch Maischen, Fermentieren, Pressen, Gären und Filtern sorgen sie dafür, die bestmögliche Qualität der Trauben ohne Verluste in den Wein zu bringen. So können wir bald den neuen Jahrgang 2019 in Flaschen abfüllen und in den Vertrieb bringen.

Zum Wohl!